*バター醤油の和風パスタ*
Description
トマトソースに飽きた時?!
具材は何でも◎ とにかく簡単に作りましょう!
具材は何でも◎ とにかく簡単に作りましょう!
材料
(4人分)
400〜500g
好きなだけ
好きなだけ
にんにく
大2片
バター
30〜40g多め
醤油
30ccくらい
おたま1杯程度
塩こしょう
適宜
■
(飾り付け)
適宜
作り方
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1
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みじん切りにしたにんにくを、フライパンでオリーブオイルと炒めて香りを出す。
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2
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ベーコン(肉類)を好きな大きさに切って加え、じっくり炒めたらエリンギ(きのこ類)を入れ炒める。
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3
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パスタを茹でてる汁(お湯)から、お玉1杯分を加えて煮詰める。
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4
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バター・塩こしょうを加え、バターが溶けたくらいで醤油を加える。
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5
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スープっぽいと思うくらいの量があって良いです。お湯が足りなければ足してください。
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6
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茹で上がりのパスタざるにあげ、⑤に加えて炒め煮する。
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7
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ここで、バターひとかけ、醤油をふた回しくらい加えました。
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8
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お皿に盛り付けたら、フライパンに残ってる汁気も上からかけて下さい。旨味がたくさん詰まってます。
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9
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玉ねぎ・ほうれん草・菜の花など、お好きな野菜を入れてください♪
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10
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ベーコンとしめじ、ほうれん草で。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
休校在宅が続き、毎日三食が大変な中…
家にある物で済ませたくて作ったパスタです。
家にある物で済ませたくて作ったパスタです。