刺身の簡単な盛り方

刺身の簡単な盛り方

Description

豊洲市場の通販で購入しました!
コロナで余った食材をどんどん消費しましょう!

材料 (4人分)

大葉
10枚
大根ツマ
お好み
みょうが
2本
ブロッコリースプラウト
1/2パック
新生姜
4本
刺身(マグロ、ほたて、うに)
お好み
わさび
小さじ1
 
 

作り方

1

写真

まずは、あしらいを用意します
今回は、大葉、大根のツマ、みょうが、ブロッコリースプラウト、新生姜を用意しました。

2

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つぎに、大根のツマの上に大葉をのせて刺身を盛り付ける位置を決めます。

3

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2の上に刺身を盛り付けていきます。
コツは大葉の先端が見えるようにしてあげると良いです。

4

写真

余ったスペースにみょうがや大葉、わさびなどを盛り付けて完成です。
多すぎず少なすぎずがコツです。

コツ・ポイント

同じ色のものは、隣を避けることが大切です。

このレシピの生い立ち

スーパーの刺身も自分の好みの皿に盛ることでまた違う気分で食べられます。
そういう時のコツになります。
レシピID : 6185882 公開日 : 20/05/01 更新日 : 20/05/01

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