ゼラチン不要のバナナプリン!

おこげごはん様☆
初めまして♪ごままろんと申します♥

この度は『ゼラチン不要バナナぷりん』を作らせて頂き誠に有り難うございますヾ(♥ó㉨ò)ﾉ

本当にゼラチン無しで固まるんですね!!驚きのぷりん。。感動でした!!

甘酸っぱくて美味しかったです（●≧艸≦）゛
本当に素敵なレシピを有り難うございました☆

またお暇なときこちらにも遊びに来てくださいな☆

ごままろんさま、はじめまして！
バナナプリンのつくれぽありがとうございます。

なんでもバナナに含まれるペクチンが、加熱されたことによって分解されて、それが牛乳と反応して固まるとのことです。フルーチェの原理ですね＾＾

色々な味のバリエをオタノシミください。ココア。抹茶・・・


またレシピ拝見させていただきます＾＾ありがとうございます！

あの、これの作り方でなくて申し訳ないのですがプリンを作る時にはゼラチンはいれませんが、、プリン作る時にゼラチンいれておられるのでしょうか？

失礼しました。レシピ考案者の方は一言もプリンにゼラチン不要とは書いておられませんでしたね。バナナプリンにはゼラチン必要であった、と書いておられるだけでした。ハフィントンポストのこのレシピを紹介する記事を書いた人が、プリンにゼラチンが必要だと書いておられただけでした。失礼しましたm(._.)m！

普通の卵プリンは、たまごの加熱作用で固めています。最近はゼラチンで固めたものも「プリン」と命名することが多いですね。ミルクプリンとか。牛乳ベースをゼラチンで固めたものをプリンといったり。もしくは、プリンっぽいものをプリンとよんだり。私もそんな感じで、反対の意味で、ゼラチンがなくても固まる～ということで命名しました。

すみません、携帯の調子が悪くつくれぽを何度も送ってしまいました(ー_ー)!!
削除しちゃってください・・・笑

おいしいレシピをありがとうございました！

いえいえ何度でも送ちゃってくださいませ＾＾こちらこそありがとうございます(_ _)

豆乳でやってみたことはありますか？？

シーボルトさん
豆乳では作ったことはないですが、つくれぽを見ると、豆乳で成功した人もいるようですね。