食感楽しい!青パパイアの天ぷら!

食感楽しい!青パパイアの天ぷら!

Description

なんと天麩羅です!!お酒のおつまみにもオススメ!

材料 (2人分)

青パパイア
400g
天ぷら粉
100g
ひとつまみ
150cc
たっぷり

作り方

1

①青パパイヤを半分に切り種をスプーンを使って取り除きます。

2

②ピーラーで皮を剥いて5mm幅にスライスします。(肌の弱い方は、手袋の使用をお勧めします。)

3

③水に10分程度さらしてアクをとります。

4

④天ぷら粉と塩を軽く混ぜ水で大きなダマがなくなるまで溶き、青パパイヤをくぐらせていきます。

5

④油を熱して、170度になったら青パパイヤを揚げていきます。

6

⑤余分な油を切ったら完成です。抹茶塩やカレー粉をお好みでつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

シンプルに美味しくできます!
お好みの味付けでお楽しみください!

このレシピの生い立ち

天麩羅が食べたくて作りました!
青パパイアの味がなんとも言えないアクセントに!
うまい!!
レシピID : 6186714 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

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