塩豚アレンジ*野菜たっぷりポトフ

塩豚アレンジ*野菜たっぷりポトフ

Description

塩豚(レシピID : 6164931)を使った絶品ポトフ!冷蔵庫にある野菜、何でも入れちゃってください!

材料 (3~4人分)

塩豚(別レシピ参照)
200g
人参
1本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
大根
1/3本
塩コショウ
少々
4カップ

作り方

1

写真

野菜・塩豚を一口大に切って鍋へ。ローリエ、コンソメ、水を加え、フタをして煮る(中火15分程度)。

2

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アクが出るので、適宜とってください!途中味を見つつ、塩コショウで調整。

3

写真

盛り付けて、最後にパセリやコショウを振りかけて完成!

コツ・ポイント

★たくさん煮れば、ジャガイモ、人参など、すごく柔らかくなりますが、煮詰まって水がなくなる恐れがあるので、適宜足してください!
★塩豚に塩分があるので、「塩コショウ」は味を見つつ、お好みで足してください!

このレシピの生い立ち

ジャガイモと人参が余っていて、「カレーにするのもなぁ」と思ったときに作りました。塩豚の程よい塩加減が食欲をそそるメニューです!
レシピID : 6186945 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

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