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塩豚アレンジ＊野菜たっぷりポトフ

塩豚アレンジ＊野菜たっぷりポトフの画像

Description

塩豚（レシピID : 6164931）を使った絶品ポトフ！冷蔵庫にある野菜、何でも入れちゃってください！

材料 （3～4人分）

塩豚（別レシピ参照）
200g
■ レシピID : 6164931
人参
1本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
大根
1/3本
ローリエの葉
1枚
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
少々
水
4カップ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜・塩豚を一口大に切って鍋へ。ローリエ、コンソメ、水を加え、フタをして煮る（中火15分程度）。

  2. 2

    写真

    アクが出るので、適宜とってください！途中味を見つつ、塩コショウで調整。

  3. 3

    写真

    盛り付けて、最後にパセリやコショウを振りかけて完成！

コツ・ポイント

★たくさん煮れば、ジャガイモ、人参など、すごく柔らかくなりますが、煮詰まって水がなくなる恐れがあるので、適宜足してください！
★塩豚に塩分があるので、「塩コショウ」は味を見つつ、お好みで足してください！

このレシピの生い立ち

ジャガイモと人参が余っていて、「カレーにするのもなぁ」と思ったときに作りました。塩豚の程よい塩加減が食欲をそそるメニューです！
レシピID : 6186945 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

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塩豚アレンジ＊野菜たっぷりポトフ
by MUSHIMARU