ケールとラディッシュのナッツサラダ
Description
ケールとラディッシュをナッツで和えた、簡単できれいなサラダです！
羊の台所
材料
（4人分）
作り方
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1
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ケールは茎を持って葉の部分をしごくようにして葉と茎に分け、茎を細かく、葉は食べやすい大きさに切る
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2
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ラディッシュも食べやすい大きさに切る
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3
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ミックスナッツはポリ袋に入れて、すりこぎ棒などで叩いて砕く
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4
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ボウルに①②③を入れ、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイル、粉チーズで調味する。お好みの市販のドレッシングでもOK!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長くアメリカで暮らしていた友人から教えて頂いたレシピを基に、自分なりのアレンジを加えました。これまで栄養豊富なケールを使用する機会がなかったのですが、今では我が家の定番サラダになりました(^^)
羊の台所
