豚肉のねぎ巻き

豚肉のねぎ巻き
豚薄切り肉でねぎを巻き、甜面醤を使った濃厚なタレで味付けました♫♬ご飯にもおつまみにもぴったりです。

材料 (2~3人分)

豚薄切り肉
200gくらい
ねぎ(白い部分)
2~3本
塩・こしょう
少々
大さじ1
大さじ2
●醤油
大さじ2
大さじ2

1

写真

豚肉を少し重ねるようにして並べ、ねぎをのせてクルクルと巻きます。

2

フライパンで焼色をつけ、酒を振りいれて蓋をして蒸し焼きにします。

3

余分な油を取り除き、●をあわせたタレを回しかけて全体に絡めます。

4

取り出して一口サイズにカットし、フライパンに残ったタレをかけます。

コツ・ポイント

豚肉は厚みによってだいぶ違ってきます。生姜焼き用の分厚いものより、少し薄めのものが合うと思います。

このレシピの生い立ち

甘くて太いねぎをカットして使うのが勿体無いので、立派なねぎが手に入ると豚肉巻きにしていただきます。
レシピID : 618698 公開日 : 08/07/26 更新日 : 09/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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10/08/23

First tsukurepo mark
写真

ネギ美味しいですね!新発見wあまったパプリカも一緒に巻きました♪

mmmfff123

ありがとうございます♪パプリカも入ってカラフルですね!