卵なし！ピーナッツのディアマンクッキー
かなたんクッキング
作り方
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1
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マーガリンを室温に戻しておく
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2
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ボウルに薄力粉と粉末ピーナッツと上白糖を計量し、塩をひとつまみ入れる
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3
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マーガリンを入れてひとまとまりになるまでよく混ぜ合わせる。
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4
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ひとまとまりになったら、広げたラップに乗せて、直径2センチぐらいの棒状にコロコロして、ラップでぴっちり包む。
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5
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包んだら冷凍庫で1〜2時間ぐらい冷やす。
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6
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よく冷え固まったら冷凍庫から取り出してラップを剥がし、棒状の生地の周りにグラニュー糖をまぶして形を整える
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7
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1センチぐらいの厚みになるように、ザクザク回転させながら潰れないように切る
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8
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焼けると大きくなるので間隔を開けてシートを引いた天板に並べる
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9
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予熱したオーブンで170度15〜20分くらい焼く。様子を見て焼き時間は調整する
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10
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焼き上がりはこんなかんじです
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11
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ケーキクーラーに乗せて冷まして完成です！
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12
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生地の1／3にココアパウダーを小さじ山盛り1杯混ぜて、プレーン生地と合わせてマーブルにしてもかわいいです
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コツ・ポイント
生地がボロボロとして、まとまらない場合は牛乳を少し足してください
粉末ピーナッツをアーモンドプードルに変えるとアーモンドクッキーになります！
粉末ピーナッツをアーモンドプードルに変えるとアーモンドクッキーになります！
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの代わりに粉末ピーナッツを使ってお菓子ができないかなと思って作ってみました！後味は完全にピーナッツです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かなたんクッキング
