モッツァレラチーズのトマトソースパスタ

モッツァレラチーズのトマトソースパスタ

Description

コストコで購入したクラシコ(トマト&バジル)を使った、お手軽パスタレシピです。

材料 (2人分)

クラシコ
180g
モッツァレラチーズ
60g
1かけ
玉ねぎ
半分
ベーコン
50g
パスタ
180g
少々
こしょう
少々

作り方

1

玉ねぎは薄切り
ベーコンは5mm幅くらいの細切り
にんにくはみじん切りにする。

2

鍋に水を張り、水1リットルあたり小さじ1くらい塩を入れる。
パスタを規定時間−1分ほど茹でる(アルデンテ一歩手前くらい)

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りをだす。

4

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玉ねぎとベーコンを加え、こしょうをかけて、弱めの中火でしんなりするまで炒める。

5

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クラシコとクレイジーソルトを投入する。煮たってきたら弱火にしてモッツァレラチーズを入れて溶かす。

6

フライパンのパスタソースに、パスタの茹で汁をおたま一杯程度入れて混ぜる。

7

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パスタをフライパンに投入し、ソースと混ぜ合わせる。

8

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皿に盛って食す。

9

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コストコで購入した、こやつらを愛用しています。

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは、完全に溶かしても、溶けきらなくても、どちらでも美味しい。
モッツァレラチーズ、ベーコン、パスタもコストコで購入して冷凍しておくと、いつでも食べれてGood。

このレシピの生い立ち

コストコで購入したクラシコであれこれ試しているうちに、これに落ち着いた。
レシピID : 6187200 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/19

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