冷やごはんで♪チーズリゾット

冷やごはんで♪チーズリゾット

Description

冷やごはんで作るから、すぐ出来る♪
子どもが大好きな味なので、休校中のランチにオススメです☺️
牛乳の消費にも!

材料 (5人分)

ブラウンマッシュルーム
1パック(6個)
玉ねぎ
1個
ベーコン
1パック(7枚)
バター
10g
味塩こしょう
少々
牛乳
300cc
大さじ1
冷やごはん
茶碗5杯
パルメザンチーズ
50g
粗挽き黒胡椒
適宜

作り方

1

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ブラウンマッシュルームを薄くスライスする

2

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玉ねぎとベーコンをみじん切りにする

3

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フライパンにバターを入れ、火を点ける

バターが溶けたら、玉ねぎとベーコンを入れ、塩コショウを振って炒める

4

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玉ねぎが透き通ったら、マッシュルームを加え、少ししんなりするまで 炒めたら、火を止める

5

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牛乳、顆粒コンソメを加える

火を点け、牛乳が温まる程度まで加熱する

6

写真

冷やごはんを加えて、ほぐす

冷やごはんが温まったら、パルメザンチーズを加え、混ぜたら 出来上がり♪

7

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器に盛り付けたら、お好みで粗挽き黒胡椒をかけてください♪

コツ・ポイント

・キノコはお好きなものを使ってください!
・パルメザンチーズは、ブロックのものを削って使うと、より美味しくなります✨

このレシピの生い立ち

去年の夏、親戚のバーベキューで食べた本格的なチーズリゾット✨
息子くんにずっとリクエストされていたので、お家にあるもので簡略化して作ってみました♪
レシピID : 6187358 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

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クックL5ZO2G☆