中華風卵のおかゆ

お財布や体調がピンチの時に…

材料 (2人分)

冷ごはん
1-2杯
1-2個
かにカマ
1-2本
中華風だし
適宜
ラー油
お好みで(ごま油でも可)

1

冷ごはんを鍋に入れ、かぶる
くらいの水を入れて火にかける。

2

煮立ってきたら切っておいたかにカマを加え、かにカマに火が通ったら中華風だしを入れる。

3

溶き卵を加え、少し火が通ったら火を止めて蓋をする。
器の底にお好みの量のラー油を入れておき、その上におかゆを入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友人のおじさんがカナダのナイアガラで経営している、小さな中華料理店で出しているメニューが懐かしくて、思い出しながら作ってみました。
レシピID : 61884 公開日 : 02/08/12 更新日 : 03/01/17

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