小麦粉なし!簡単ヘルシー*きなこケーキ

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Description

小麦粉不使用でもケーキが作れるんです!
しっとりしゅわ〜な新食感の信玄風ケーキ
焼き立ては勿論、冷やしても美味しいです

材料 (パウンド型1台分)

50g
砂糖
50g
2個
溶かしバター(好きな油ok)
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵と砂糖を入れて、もったりするまでしっかり泡立てる。
    (最後は優しく混ぜてキメを整える)

  2. 2

    写真

    きなこを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる

  3. 3

    写真

    溶かしバターと牛乳を加えて、さっくり混ぜる

  4. 4

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    型に流して、180度に予熱したオーブンで20分焼いたらできあがり♡

コツ・ポイント

卵は筋がたつまでしっかり泡だててください。
その後の材料を加えたら、泡を潰さないように手早くサックリと混ぜてください。
もう少し焼き時間を伸ばすと、ふわふわなスポンジ食感にもできます♪

このレシピの生い立ち

小麦粉が品薄の今、家にあるもので作れるお菓子を。
レシピID : 6188480 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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kyokoha
焦げちゃいましたが美味。残り物のきな粉も美味しく食べられました(*^^*)
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くぅえぽん
余ったきな粉を消費できました。シンプルな工程で娘と一緒に作れました!美味しかったです(^^)
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りか໒꒱·
素朴な味で美味しかったです♡
初れぽ
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にこりん505
小学生の娘主導でがんばってもらいました!砂糖を控えめにしましたが、しゅわしゅわした不思議なケーキでおいしかったです☆