鶏ささみのレモンソース
Description
小学校の給食の人気メニューで子供達によくリクエストされました。再現レシピです！
toratamada
材料
作り方
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1
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ささみは筋が気になりますのでそれを取ります
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2
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私は筋を取りながら半分に切っちゃいます
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3
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酒と塩をかけて、軽く揉んでおく
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4
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ソース材料を鍋で煮立たせて砂糖が溶けたら火を止める
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5
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ささみに片栗粉を混ぜて手で粉が行き渡るように混ぜて、油で揚げていきます！
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6
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揚がった熱々のささみを先程作ったレモンソースにくぐらせていきます
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7
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順番にくぐらせながらお皿へ！
出来上がり
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コツ・ポイント
揚げたての熱々のうちにレモンソースにくぐらせると絡みます！
このレシピの生い立ち
給食人気メニューでよく家でもつくりました！
toratamada
