自家製豆乳とおからの画像

Description

国産大豆で自家製豆乳とおから。

材料

150g

作り方

  1. 1

    大豆を、3〜4倍の水に一晩つけておく。

  2. 2

    写真

    大豆の量と同量の水を入れ、ミキサーにかける。

  3. 3

    写真

    ②の量と同等の水を入れて火にかける。

  4. 4

    焦がさないように混ぜながら温める。沸騰後弱火で10分煮る。

  5. 5

    少し冷めたら、晒しの布で濾す。

コツ・ポイント

煮るときは焦がさないこと。
おから230g、豆乳870g出来ました。

このレシピの生い立ち

いつもは豆乳を買っていたので実家から手作り大豆を頂いたので作ってみました。
レシピID : 6190342 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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さわこコック
初めて作って上手くいきました。ありがとうございましたm(_ _)mこれで豆腐とおから作ってみます。