エッグベネディクト( 'ч' )
➷ぺんぎんさん
作り方
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1
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イングリッシュマフィンを半分に切る
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2
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トースターで3分焼く
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3
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ベーコンを裏表カリカリになるように焼く
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4
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イングリッシュマフィンに乗せる
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5
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ポーチドエッグを作る
小さめの器に卵を割り入れたら爆発防止のため爪楊枝で黄身と白身それぞれ3.4箇所程刺しておく
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6
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500wの電子レンジで加熱する
50秒→半熟
1分→やや半熟
1分10秒→固め
(画像は1分)
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7
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ポーチドエッグを乗せる
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8
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仕上げにオランデーズソースをかけ、黒コショウを振り、お好みの野菜等で付け合せをして完成
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コツ・ポイント
付け合せ次第で料理の雰囲気が変わるので色々な野菜で試してみると◎
このレシピの生い立ち
動画を見て作りたいと思い
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
➷ぺんぎんさん
