絹さやエンドウの大量消費 中華タレ漬け
Description
家庭菜園のキヌサヤエンドウを簡単調理しました たくさん収穫出来たらやってみてね
くいっくひ＊よ＊こ
材料
キヌサヤエンドウ
適当
ポン酢（ミツカン）
50cc
砂糖（上白糖）
大さじ1
ごま油
ほんのちょっと
ラー油
5滴位
作り方
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1
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材料用意します サヤエンドウは適当〜
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2
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洗って両端を切り落とします
筋取り面倒なので(^_^;)
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3
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沸騰したお湯に入れ1分位茹でます
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4
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その間にタッパーにポン酢と砂糖を入れレンジで温めます （温め又は20〜30秒）まぜます
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5
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茹でたらお湯を切り水でサッと冷ましザルにあげます
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6
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タッパーにサヤエンドウを入れゴマ油とラー油を入れてまぜまぜして 出来上がり〜☺
冷蔵庫へ☺
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7
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4時間位冷蔵庫に入れ 味が染みた感じ 食べごろ〜
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8
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（タレが余った時 乾燥わかめを戻したものと新玉葱スライスを途中で入れたやつ）
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コツ・ポイント
☆ごま油やラー油はなくてもok 好みでどちらかでもいいですし ラー油多めも好き
☆冷やし中華のスープみたいな味なのでそれに合う具材を足してアレンジしたらもっと美味しいかもです
☆冷やし中華のスープみたいな味なのでそれに合う具材を足してアレンジしたらもっと美味しいかもです
このレシピの生い立ち
この頃ポン酢と砂糖のタレにハマっていたところキヌサヤエンドウがいっぱいあったので作ってみたら美味しかった
くいっくひ＊よ＊こ
