川の神様のお団子(ジブリ飯)

川の神様のお団子(ジブリ飯)
千と千尋の神隠しに出てきた、ニガ団子もどきの和風スイーツ。実際には苦くないです。

材料 (大きなもの6個分)

さつまいも
中1本(250g)
うぐいすきなこ
大さじ2(20g)
砂糖
50g
牛乳
大さじ1~2
抹茶
小さじ1(3g)
白すりごま
大さじ山盛り1(12g)

1

サツマイモは洗って皮をむき、適当な大きさに切ってゆでる。火が通って柔らかくなったら、湯を捨てる。

2

1をボールに移し、熱いうちにポテトマッシャーでつぶす。

3

2の中に、バターを加え、よく混ぜる。

4

その他の材料は、茶こしでふるいながら加え、よく混ぜる。

5

牛乳を加え、固さを調整する。

6

6等分し、ボール型に丸める。

コツ・ポイント

牛乳は、サツマイモのゆで加減や固さによって調整してください。また、少量作るときは、電子レンジで加熱してもOKです。この場合は、砂糖と牛乳を少し増やしてください。

このレシピの生い立ち

千と千尋の神隠しの映画が大好きだったころ、別ハンドルでジブリ料理サイトやってました。その時のレシピを少しいじって、小さい子どもたちにも食べやすい味に変えました!
レシピID : 619089 公開日 : 08/07/27 更新日 : 15/06/29

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