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馬刺しのユッケ♡

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Description

おつまみ♪馬刺しの人気検索入りありがとうございます！

材料 （一皿分）

馬刺し
１４０ｇ
ごま油
こさじ１強
おろしにんにく
こさじ１／４
生姜(すりおろし)
こさじ１／４
しょうゆ
こさじ１～２
中華だし又は和風だし
ひとつまみ
はちみつか砂糖
少々
 
胡瓜（千切り）
１／２本
オニオンスライス
１／２個分
卵黄
1個分
 
ねぎ　青じそ　ゴマ　のり
お好みで適量

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ならスライサー後放置しておく
    辛味の気になるかたは水にさらしてください

  2. 2

    写真

    馬刺しは細長くきり　調味料と合える

  3. 3

    写真

    お皿に１をいれ胡瓜をのせる
    その上に2をおく

  4. 4

    真ん中にくぼみを作り卵黄をおく

    お好みの薬味でどうぞ

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで増減してください

このレシピの生い立ち

おつまみに
レシピID : 6191103 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月21日
初れぽ
写真
lee0807
馬刺しの残りを再活用。味わいが変わっていいですね。美味かったです。
#馬刺し
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( )
おうちごはん☆
馬刺しのユッケ♡
by おうちごはん☆