本格手羽先焼き

まるで焼き鳥屋さんの手羽先のように
驚くほどおいしくできますよ!

材料 (2人分)

鶏手羽先
4本
適量
こしょう
適量

1

手羽の両面に塩とこしょうを振り、10分程度おきます。

2

魚焼きグリルに皮を上にして並べ、中火で焼きます。

3

狐色に焦げ目が付いたら裏返す。
裏側が白くなり少し肉汁が出てきたら、また表に返す。
表側がパリっとしてきたら、出来あがり。

コツ・ポイント

目を離さないことだけ。

このレシピの生い立ち

オーブンのない家で、なんとかオーブンに近いものがないか、と思いついたのが魚焼きグリル。
レシピID : 61916 公開日 : 02/08/12 更新日 : 02/08/13

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