鶏むね肉とたけのこの中華サラダ
＊実月＊
作り方
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1
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鶏むね肉はゆでる。沸騰したお湯にいれて、弱火で5分加熱。そのまま冷めるまで放置。
冷めた鶏むね肉は割く。
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2
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きゅうりは千切りにして、塩を少々まぶし、10分ほど置く。水分をぎゅっと絞る。
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3
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たけのこ、にんじんは千切りにし、沸騰したお湯で30秒ほどゆでる。
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4
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調味料を混ぜて置き、水気を切ったたけのこ・にんじんを温かいまま入れる。
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5
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４の粗熱が取れたら、１の鶏むね肉と２のきゅうりを合わせて完成。
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6
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鶏むね肉の加熱方法について詳しく書いてあります。「夫が愛する♡棒棒鶏（バンバンジー）」レシピID : 2863457
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コツ・ポイント
たけのこは根元の方を使うと食感が良くなります。
たけのことにんじんは同時にゆでてOK。安宅嘉いまま入れることでウェイパーが溶けます。
作って置いておくと味がなじんでおいしいです。
たけのことにんじんは同時にゆでてOK。安宅嘉いまま入れることでウェイパーが溶けます。
作って置いておくと味がなじんでおいしいです。
このレシピの生い立ち
生協のチラシを見ていたらおいしそうなたけのこサラダが！でも90g×２で400円弱！高っ、ということで作ってみました。夫は「大好きな春雨サラダ（レシピID : 394887 ）の味だ～」と大喜び。
このレシピの作者
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＊実月＊
