【簡単5分】ごま油香るじゃこ冷奴

【簡単5分】ごま油香るじゃこ冷奴

Description

熱することでごま油の香りがすごくよくなります。簡単居酒屋メニューでビールと共に!

材料 (1人分)

豆腐(木綿)
1/2丁
白ネギ
適量
ちりめんじゃこ
大さじ1
大さじ2

作り方

1

写真

木綿豆腐1/2丁をよく水を切って皿に乗せる。ちりめんじゃこを乗せる。

2

写真

長ネギ白い部分を千切りにする。青い部分も色合いがいいのでちょい足し。麺つゆを豆腐の上からかける

3

写真

熱したフライパンにごま油を入れて強火にする。白い湯気が出て1分ほどしたら火を止めて豆腐の上からかけて完成!

コツ・ポイント

3でごま油を熱しすぎると香りがなくなっちゃうのでご注意を。MAXでも2-3分くらいでしょうか。

このレシピの生い立ち

外出自粛で居酒屋にいけないので・・・。
レシピID : 6192185 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

このレシピの作者

平日働いていて忙しい人でも簡単に作れる料理が中心。渋谷ネット系企業勤務。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。

【Youtube】
https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ

【連絡先】
https://www.instagram.com/rui61/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」