空芯菜の炒めもの

空芯菜の炒めもの

Description

空芯菜、といえば炒めものが定番。卵入りで、やわらかい味にしてみました。
che che

材料 (3人分)

空芯菜
1束
1~2個
1かけ
ニンニクのみじん切り
小2
長葱のみじん切り
大1
★酒
大1
★醤油
小2
サラダ油
大1
小2

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

空芯菜はすぐに火が通るので、強火で手早く炒め合わせます。

このレシピの生い立ち

ゴーヤーチャンプルーに使うつもりで用意していた溶き卵を、すっかり忘れてしまい、仕方なくこの炒めものに使ってみたら、味がまろやかになっておいしかったです。
レシピID : 619330 公開日 : 08/07/27 更新日 : 08/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/21

写真

タマゴ入りも美味しい~空芯菜レパートリー増嬉しい♪ご馳走様でした

TOMOWAT

わ~、またまたつくれぽ頂き、有難うございます^0^

08/09/08

First tsukurepo mark
写真

空芯菜大好き!!とっても美味しかったです!!ありがとう!!

mzhroom

こちらこそ、つくれぽして下さって嬉しいです。ありがとう♪