レンジ蒸しなすのピリ辛あえ
Description
【なす】を使った簡単おつまみ
ジュワッとあふれたなすのうまさと
豆板醤が入ったピリ辛タレで、酒がすすむ～
ジュワッとあふれたなすのうまさと
豆板醤が入ったピリ辛タレで、酒がすすむ～
こはるスマイルごはん
材料
（2人分）
作り方
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1
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なすはへたを取り、爪楊枝で15ヵ所ほど穴を刺し、1本ずつラップで包む。
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2
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600wの電子レンジで3分ほど加熱し
そのまま冷水で冷やす。
(⚠️上にお皿をかぶせると沈みます)
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3
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ボウルに(a)を混ぜ合わせる。
なすの水分を拭き取り
食べやすく手で裂いて
ボウルに入れて、しっかりあえる。
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コツ・ポイント
✔時間があれば30分ほど置くとさらに美味しいです
✔500wの場合3分40秒
✔なすはレンチンして蒸すことで
味が馴染みやすくなり、栄養も無駄なくとれます
✔500wの場合3分40秒
✔なすはレンチンして蒸すことで
味が馴染みやすくなり、栄養も無駄なくとれます
このレシピの生い立ち
なすが安かったので、お酒のおつまみに作ってみました♪
こはるスマイルごはん
