*グレープフルーツ・ドレッシング*

*グレープフルーツ・ドレッシング*

Description

いつものサラダにちょっと目先を変えて、フレッシュなフルーツのドレッシングを♪色も鮮やかです。

材料 (4人分)

グレープフルーツ
1個
小さじ1/3
こしょう
少々
大さじ2~3
酢またはレモン汁
少量

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは半分に切って、ボールの上で中身をスプーンなどでくり抜く。果汁も一緒のボールに入れる。

  2. 2

    塩、こしょうを加え混ぜる。泡立て器などで混ぜながらオリーブオイルも加え混ぜる。

  3. 3

    味見をして、酸味を足したい場合は酢やレモン汁を少し加える。

コツ・ポイント

冷やすとまた美味しいです。食べる直前にサラダにかけます。

このレシピの生い立ち

いつも同じドレッシングを使いがちなので、冷蔵庫にあったグレープフルーツで作ってみました。
レシピID : 6194079 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/04

このレシピの作者

Keiboubou
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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