春菊の味噌汁

えのきを入れて、沸騰させて、火を止める。

味噌とほんだしで、味を整える。

できれば、食べる間際に、カットした春菊に溶き卵を混ぜた物を投入し、火をつけて　沸騰前に火を止める。