鶏の蒸し揚げ花山椒風味☆炸鶏脚
Description
蒸してから揚げるので、いつもの唐揚げよりひと手間かかりますが、下味がしっかりついているのでめちゃうまい！
とんとんなかま
材料
（４人分）
作り方
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1
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《材料》
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2
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鶏もも肉を●で20〜30分、下味をつける。つけ汁ごと10分蒸す。
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3
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花山椒、生姜、長ねぎは取り除き、鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
3〜4分、高温の油でキツネ色になるまで揚げる。
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4
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はるさめを油で揚げる。揚げたはるさめを皿に盛りつけて、3）のもも肉を上にのせる。
最後に半分に切ったミニトマトで飾る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げも豪華に見えるので、誕生日や親戚が集まるときに作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
