トマト風オムレツ

トマト風といってもトマトを使っていません、ケチャップです。ケチャップの甘さが子供は大好きです

材料 (2人分)

鶏肉、胸肉かささみがよい
1枚分
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
2個
3個
塩、胡椒はお好みで
少々
ケチャップ
適量
100cc

1

材料はみじん切りにする。鍋を熱し、オリーブオイルでなじませ、鶏肉、野菜を順に炒め、水をいれ煮込む。

2

じゃがいもがとろとろになったら塩コショウ、ケチャップをたっぷり入れ、味を調える。だいたいケチャップ2分の1本くらい使う。

3

熱したフライパンにオリーブオイルをなじませ、よく混ぜた卵を流し込み、満遍なく広げたところに具を入れ、包んで皿に移す

コツ・ポイント

じゃがいもがとろとろになるまで煮込むとおいしいです

このレシピの生い立ち

子供が小さい時から作ってます、小さい子でも沢山食べてくれます。
レシピID : 61944 公開日 : 02/08/13 更新日 : 02/08/13

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