簡単！フロランタン(?)
chk-sky
作り方
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1
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材料は全て先に用意しておきましょう。
(私は用意してなかったので、アタフタしました。)
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2
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オーブンを180度に余熱開始！
(ウチのは、アイリスオーヤマさんのスチーム解凍が付いた物です。)
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3
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生地作りバター(冷蔵庫から出したて)と薄力粉、砂糖を合わせてコネコネ。
ポロポロしたら卵をいれてコネコネ。
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4
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まとまったら、クッキングペーパーを敷いた天板に5mmぐらいかな。の厚さに広げる。
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5
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余熱が終わったオーブンにin！
10〜15分焦げないよう様子を見ながら。
(ウチは12分でした)
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6
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その間にキャラメリゼを作りましょう。
鍋にナッツ類以外のキャラメリゼの材料を入れ中火。
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7
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焦げないよう、混ぜ混ぜ。
分離気味でも気にしない。
グツグツして、少しトロッとしたかな？ぐらいで火を止め、ナッツ類投入！
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8
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混ぜて、焼き上がったクッキー生地の上に広げます。
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9
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オーブン180度で15分ぐらい焼きます。
(様子を見て、まだキャラメリゼが茶色く無かったら、時間追加で焼きます)
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10
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焼き上がったらオーブンから出し
冷めてから切り分けてね。
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コツ・ポイント
キャラメル生地を作る時、オーブンで焼く時とにかく焦げないように注意して！私は不安でこまめに開けてました。(温度さがるから微妙)
このレシピの生い立ち
余ったフルグラ、大量にあるクルミ。フロランタンかな。
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chk-sky
