✿ポン酢でさっぱり♪豚の大葉厚揚げ巻き

✿ポン酢でさっぱり♪豚の大葉厚揚げ巻き
★つくれぽ100人★私の大好物♪厚揚げと大葉を豚ばら薄切り肉で巻いて焼きます。 ポン酢だけの超簡単なさっぱり味付け。

材料 (二人分)

厚揚げまたは絹あげ(小)
一枚
大葉
6枚
豚ばら薄切り肉
6枚
ポン酢
適量(大さじ2くらい)
貝割れ大根
1/2パック

1

貝割れは根を取り、良く洗い、水気を切って器に盛り付けておく。

2

厚揚げは六等分し、厚さを半分に切る。(うちの近くで売ってる揚げが10センチ程度の長さなので6個分にちょうどいいだけです…

3

豚ばらの上に、厚揚げと大葉をのせ、くるくると巻く。
巻き終わりを下にしておく。

4

フライパンに油は不要。肉の巻き終わりが下になるようにしてこんがりと焼く。

片面焼けたら裏返し、もう片面も焼く。

5

キッチンペーパーで余分な油をしっかり取り、ポン酢(大さじ2くらい?)をかけて味を絡める。

6

器に盛り付ける。
味が薄かったら、更にポン酢を大さじ1ほどかけて出来上がり。

7

写真

2010.04
絹揚げで作ってみました。
やわらかくておいしかったです。

8

2018.5.22
クックパッドニュースに載せて頂きました♪

コツ・ポイント

小麦粉などで糊付けする必要はまったくなし。
しっかりくっつきます。
片面しっかりくっつくまで触らないように。

ワタシは基本的に厚揚げよりも絹あげの方が好き♪

このレシピの生い立ち

巻き巻きするのが大好きなので。
レシピID : 619466 公開日 : 08/07/28 更新日 : 19/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

189 (164人)

19/05/17

写真

美味しかったです\(^^)/

イルカ凡

綺麗に巻けてますね。つくれぽありがとうございます♪

19/04/08

写真

貝割れはないけど… サッパリ美味しかったです! また作ります!

☆上雲☆

気に入って頂けて嬉しいです。つくれぽありがとう♪

19/03/11

写真

ちょいポン酢でいただきましたー(*^▽^*)

makimaki3232

ちょいポンでさっぱりと。いいですね。つくれぽありがとう♪

19/01/18

写真

美味しかったです♡♡

mmmmint*

綺麗な仕上がりですねー。つくれぽありがとう♪

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