レンジ使用　子どもが作るトライフルケーキ

まずはレンジで全卵カスタードクリームを作ります。冷ます時間が必要なので、先に作っておきましょう。

耐熱のボウルに薄力粉（ふるわなくて良い）30gと砂糖50gを泡立て器でよく混ぜます。砂糖のかたまりがないように。

牛乳をまず100cc入れて混ぜ、ダマがなくなったら残り300ccを入れます。

ラップをふんわりかけてレンジ600wで2分半。一度出して、よく混ぜ、再びラップをかけて600ｗで2分半。（写真は終了後）

2回目のレンジが終わったらよく混ぜる。クリームがゆるすぎたら1分ずつ追加。混ぜた時に5の写真のような線が出来たらOK。

シロップを作ります。耐熱の器に砂糖20g、水20ccを入れてレンジ1分。砂糖が溶けたらOK。あればレモン汁を加える。

クリームとシロップが冷めたら作業再開。生クリームを泡立てます。こちら紙パックの生クリームより賞味期限が長くてお気に入り。

角が立つ程度に泡立てます。カステラが甘いのでクリームに砂糖は入れません。ハンドミキサーがあれば便利。

果物を用意します。いちごなら洗って縦半分に。バナナならスライス。キウイやみかんの缶詰でもOK。

型やタッパーにカステラの半量を敷き詰め、（それに合う大きさの容器を使ってね。）刷毛やスプーンでシロップを塗る。

カスタードクリームの半量を一面に塗る。

10で泡立てた生クリームの半量よりやや少な目を、カスタードクリームの上一面に塗る。

2層目です。いちごの上に残りのカステラを乗せてシロップを塗る。その上にカスタードクリームを塗ります。

その上に残りの生クリームを塗って、最後にフルーツを飾る。（バナナの場合は、変色するので、上には飾らない方が良いかも。）

しばらく冷蔵庫で冷やし、あればグリーンを飾って出来上がり！