厚揚げ豚肉巻き!甘酢タレでご飯が進む〜

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Description

煮詰めた甘酢タレがご飯に合います!
厚揚げでボリュームアップ!!満足感大!!!
『厚揚げ豚肉』の人気検索レシピ1位に★

材料 (2人分)

1枚
お好きな部位の豚肉
5〜6枚
塩胡椒
適量
適量
油(サラダ油、オリーブオイルetc)
大さじ1
合わせ調味料
★酢
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5
★砂糖(はちみつ)
大さじ1.5
★酒
小さじ1.5
★みりん
小さじ1.5
★にんにくチューブ
5mm
★しょうがチューブ
5mm
あれば
いりごま、ネギ等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げをキッチンペーパーでくるみ、レンジ600wで1分チンして油抜き
    この時★の合わせ調味料を作っておくと楽です!

  2. 2

    写真

    厚揚げを適当なサイズに切る。

  3. 3

    写真

    豚肉1枚ずつ、カットした厚揚げに巻きつける。

  4. 4

    写真

    豚肉を巻いた厚揚げに塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    写真

    フライパンに大さじ1油を入れ、豚肉に火が通るまで焼く。(油が多く出るようならキッチンペーパーで拭き取る)

  6. 6

    写真

    ★の合わせ調味料を入れ、煮詰める

  7. 7

    写真

    皿に移し、盛る。
    タレのみを再度煮詰めてかける。
    いりごまをかけて完成。

  8. 8

    写真

    2020年7月20日、『厚揚げ豚肉』の人気検索レシピ1位になりました(T_T)
    皆様ありがとうございます(T_T)!

  9. 9

    写真

    2020年9月13日、話題のレシピになりました(T_T)
    皆様ありがとうございます(T_T)!

コツ・ポイント

お肉はお好きな部位で!
バラ肉は脂が出るので油は引かなくても良いです。
玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、にんじん、しいたけ等入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

ダイエット兼イソフラボン摂取目的で、厚揚げのアレンジにハマる中、満足感のあるメインおかずを作りたくて。
レシピID : 6194887 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (24人)
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クック4HQYJW☆
片栗粉を使ったおかげで、肉がはがれずに上手く出来ました。
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kemi★
ボリューム満点です♪美味しかったです。
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☆motsu☆
リピです(^_^)