中華風たけのこご飯(混ぜご飯)の画像

Description

我が家で一番人気のたけのこ料理。
夫も息子も「ヤバい、いくらでも食べられる!」とおかわり必至のレシピです。

材料 (4人分)

3合
【混ぜご飯のもと】
生姜
ひとかけ
●オイスターソース
大さじ2弱
●酒
大さじ2弱
●しょうゆ
小さじ2
●みりん
小さじ2
●鶏ガラスープのもと
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    下茹でしたたけのこは小さめのさいの目に、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    ●の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンに油を入れて生姜を炒め、香りがたったらひき肉を加える。

  4. 4

    写真

    ひき肉の色が変わったらたけのこも加えて炒め、●の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    炊きたがったご飯によく混ぜたら完成。

コツ・ポイント

たけのこの大きさによっては味が薄めになるので、その場合は混ぜご飯に塩少々を加えて味を整えてください。
ご飯はややかために炊くといいです。
混ぜご飯のもとは冷凍保存可能なので、多めに作って冷凍しておくと便利です!

このレシピの生い立ち

中華風おこわをイメージして、もっと手軽に作れるように考えました。
レシピID : 6194954 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ももかば
はぁぁぁぁ、しみじみ美味しい!!染み渡るー(^O^)
初れぽ
写真
雅ママ
初めて作りました、タケノコ嫌いな子供も喜んでいましたまた作ります