お野菜いっぱい!和風やき焼きうどん*

お野菜いっぱい!和風やき焼きうどん*

Description

香ばしいしょうゆとかつおの香り漂う、和風やき焼きうどん!ランチにおすすめ。お野菜もいっぱい食べれます♪

材料 (2人分)

冷凍うどん
2袋
キャベツ(中サイズ)
1/4個
玉ねぎ
1/2個
ひき肉
握りこぶし1つ分
しめじ
1/3パック
小さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
花かつお
少々
少々
お好み
ゴマ
お好み

作り方

1

冷凍うどんを袋から出し、ボールに水を入れて、うどんを解凍する。

2

お肉に下味!ボールに麺つゆとしょうがを入れて混ぜ合わせ、ひき肉を入れてしばらく浸しておく。

3

キャベツ、玉ねぎ、しめじを洗ってから、食べやすい大きさにカット。

4

フライパンにごま油をしき、③でカットした野菜を中火で炒める。だしの素を加える。

5

野菜がしんなりと火が通ったら、②のひき肉を入れて、火を弱めて炒める。

6

ひき肉に火が通ったら、しょう油とうどんを加えて、中火に戻し、一緒に炒める。

7

仕上げに花かつおを加え、お皿に盛りつけたら…完成♡ お好みでゴマや七味を。

8

*クリップ数78件!感謝(*^^*)
皆さまの手作り美味しい焼うどん!
ぜひ楽しんで頂けたら嬉しいです。

コツ・ポイント

しょう油と花かつおは仕上げに加えて、香ばしさアップ!お野菜は、ニンジンや緑系の豆を入れても、彩り良く美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

子どもの頃、母が土曜日ランチによく作ってくれた、かつおぶしの香る懐かしの一品を思い出して♪
レシピID : 6195024 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/08

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