青菜ときのこのナムル風味

青菜ときのこのナムル風味
青菜をつかったごま油の和えものです。
もう一品という時にどうぞ。
簡単15分おかずです。

材料 (2人分)

青菜
1/4束
少量
大さじ11/2
きのこ
4つ
大さじ1
小さじ1
ブラックペッパー
少量
いり白ごま
大さじ1

1

写真

きのこはたて1/4に切り、フライパンで軽く炒る

2

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青菜は熱湯に塩を加えて茹で、水をきり3cm位の長さに切る。

3

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青菜にごま油をからめ、きのこ・調味料を加えて和える。ごまをかけ、出来上がり!

コツ・ポイント

青菜は今回「うまい菜」、きのこは「しいたけ」を使いましたが、チンゲン菜や小松菜、しめじやエリンギなどを代用したり、網焼きした油揚げと材料を替えたり、いろいろ合いますよ。

このレシピの生い立ち

もう一品という時に冷蔵庫で目についたおが「うまい菜」でした。あっという間に出来上がった一品です。
レシピID : 61957 公開日 : 02/08/13 更新日 : 02/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/15

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うまい菜としめじで作りました!美味しかったです!

マユココ

わぁ♡作ってくださってありがとうございます!

13/02/25

First tsukurepo mark
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ごま油の風味がおいしかったです ご馳走様でした☆

あざらしの赤ちゃん

作ってくださってありがとうございます!