【保育園給食】大根ツナサラダ

【保育園給食】大根ツナサラダ

Description

お馴染みの野菜もツナが入ることで食べやすくなります。

材料

大根
15g
きゅうり
10g
もやし
15g
レタス
5g
ツナ
15g
3cc
砂糖
1g
しょうゆ
1cc

作り方

1

大根と人参は皮をむき、2cm長さの千切りにする。

2

きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。レタスはちぎる。

3

酢、砂糖、しょうゆを7混ぜ合わせておく。

4

鍋にお湯を沸かし、人参、大根、きゅうりの順にゆでてザルに上げ、冷ます。

5

ボウルに水気を絞った野菜とツナを入れ、③の調味料で和える

コツ・ポイント

ツナの油はザルで濾して使用しています。

このレシピの生い立ち

苦手な野菜もツナを入れることで、よく食べてくれます。
レシピID : 6196210 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/08

このレシピの作者

長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、
スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。
ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

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