ハッセルバックロースト

ハッセルバックロースト

Description

ジャガイモを使ったハッセルバックローストです。

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
ベーコン
2枚
グリーンアスパラガス
2本
小さじ1
溶かしバター
適量
2枝ほど

作り方

1

ジャガイモはたわしで良く洗う。
下まで切り落とさないようにジャガイモの両端に割り箸を置いて切る

2

ジャガイモを5分ほど水にさらす

3

ジャガイモの水気を拭き取りハケでオリーブオイルと溶かしバターを塗る

4

コンソメ顆粒を振りかけてローズマリーを置いて180℃に予熱したオーブンで30分~40分様子を見て焼く

コツ・ポイント

切り離すのを怖がらないで出来るだけ切り込みを深くすると材料が挟みやすくなります。
見た目が面白いのでおもてなしにも良いと思います。

このレシピの生い立ち

スーパーに置いてあった情報誌を見て作ってみました
レシピID : 6196985 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

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