ヨーグルトアイスの画像

Description

さっぱりとヨーグルトアイス

材料 (3人分)

無糖ヨーグルト
400g
お好みで
はちみつ
大さじ3〜5
レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    [下準備]
    ザルにキッチンペーパーをしきヨーグルトを入れ水切りをする(一晩)

  2. 2

    [作り方]
    ボールに生クリームを入れツノが緩く立つまでに泡だてる(7〜8分立て)
    フルーツを一口大に切る

  3. 3

    そこに水切りヨーグルトを加え混ぜ合わせる
    さらにフルーツ、はちみつ、レモン汁も入れよく混ぜる

  4. 4

    アルミの容器に入れ、冷凍庫で冷や固める
    1時間ごとにフォークでよくかき混ぜる(3回繰り返す)

    完成

コツ・ポイント

はちみつはお好みで量を調節して下さい

ヨーグルトは水切りすることで水分が減り濃厚になります
また、水分が多いとシャーベット状になりやすいため生クリームも面倒くさがらずツノが立つまで混ぜることをお勧めします

このレシピの生い立ち

お店で食べたのが美味しくて
レシピID : 6197231 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

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