【離乳食初期】圧力鍋で作るズボラ人参

【離乳食初期】圧力鍋で作るズボラ人参

Description

最初からベビーフードを使おうとしていた新米ママが、調理器具をフル活用して楽に離乳食を作ろうとした記録です…

材料 (出来上がり量約小さじ6)

 
 
 
にんじん
1本
約1/2カップ

作り方

1

人参の皮を厚めにむく

2

1-2cm角に切る
(大きさ全くそろえてません!ちいさめかなー?と思うくらい)

3

耐熱ガラスの小鉢に入れて、水をにんじんの3分の1くらいまで入れる。

4

圧力鍋に入れる。
(他の野菜も同じように耐熱ガラスの小鉢に入れたものを一緒に)

5

高圧のオモリをつけて強火
圧がかかったら弱火にして3分くらい。
その後圧が下がるまで放置。

6

圧が下がったら、小鉢を圧力鍋から取り出す。
【火傷注意です!】

7

漉し器や茶こしで、にんじんと茹で汁を分ける。
(神経質にならないで)

8

にんじんをブレンダーでガーっと、潰す。

9

潰したものを漉し器でこす。
(これは省いても大丈夫と思います。うちの子供は舌触りを気にするもので…)

10

冷凍できる製氷皿などに小さじ1ずつ分ける。(茹で汁も分けて入れる)

11

食べるときにレンジでチン!
(だいたい小さじ1で20-30秒くらいだと思います。あまりにやりすぎると水分飛ぶので注意)

12

水分足らない時は、凍らせた茹で汁を別の容器でチンして、様子を見ながら加えても。

13

他の野菜でもぜひ。(特に根菜系)
甘味が違います!(と思います笑)

コツ・ポイント

長々と書きましたが、とにかく圧力鍋で、茹でてブレンダーで潰すだけ!
圧力鍋に直接材料を入れてないので、重い圧力鍋を洗わなくて良い、という、ズボラさです。
食べてくれますように。

このレシピの生い立ち

とにかく子供に食べてもらえる離乳食を楽に作りたくて。
ちなみに、活力鍋使っています。
レシピID : 6197843 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

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