ソーセージとキャベツのスパゲティ

ソーセージとキャベツのスパゲティ
キャベツをかくし味にしました。トマトたっぷりのスパゲティです

材料 (2人分)

パスタ
200g
ソーセージ(食べやすい大きさ)
中くらい4本
キャベツ
1/4個
コンソメ・スープの素
2個
トマトの水煮
1缶
ベーコン(細切り)
2枚
100㏄

1

キャベツは、外の葉2枚は、2~3cmの長さに、ほかは1cmの角きりにします。

2

パスタはたっぷりのお湯で、少しかために茹でておきます

3

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、ベーコンと炒め、小さく切ったキャベツを入れて、軽く炒め、塩・コショウをします。

4

少し、しんなりとしてきたら、水とコンソメをいれ、中火弱火で煮る。

5

水気が、少なくなってきたら、残ったキャベツを入れて⇒トマトの水煮を⇒ソーセージを入れて煮る。(味をみて、薄かったらここで、塩・コショウを足す)

6

硬めに茹でていたパスタを盛りつけて、(5)をかければできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レタスばかりが、出番が多くてキャベツが痛まないうちに
レシピID : 61982 公開日 : 02/08/13 更新日 : 02/08/14

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