水戻しだけ!山くらげ(茎レタス)の戻し方

水戻しだけ!山くらげ(茎レタス)の戻し方の画像

Description

「水戻しだけで食べられる」とても希少な国産を使った山くらげ♪
食物繊維がたっぷり、生でサラダもオススメ!

材料 (2~3人分)

作り方

  1. 1

    写真

    10gは3~4本位です。

  2. 2

    写真

    2~3cm位(食べやすい大きさ)にカットします。

  3. 3

    写真

    お水に3~4時間浸けます。

  4. 4

    写真

    戻した「山くらげ」をよくもみ洗いをして、水気をきります。

  5. 5

    写真

    しっかりと水気を切ったら味付けをして完成です。

  6. 6

    写真

    5~6倍に戻ります♪

コツ・ポイント

もみ洗いをしっかりすることです。

水に浸しすぎということはありません。
1日中になっても大丈夫です♪
しっかりと水を切ってから容器に入れて
冷蔵庫へ入れておけば1週間程は保存できます。

「めんつゆ」や「マヨネーズ」での味付けもオススメ✨

このレシピの生い立ち

自社取り扱いの
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて! 

通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
レシピID : 6198272 公開日 : 20/05/08 更新日 : 22/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート