水戻しだけ!茎わかめサラダの戻し方

水戻しだけ!茎わかめサラダの戻し方の画像

Description

「水戻しだけで食べられる」茎わかめ♪
ワカメの茎の部分で栄養価が3~4倍!
絶妙な食感が最高によろしいのです。

材料 (2~3人分)

茎わかめサラダ(乾燥)
10g

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    写真

    軽く水で洗ってから

  3. 3

    写真

    たっぷりの水に約30分浸します。

  4. 4

    写真

    30分後、ザルで水切りをし、
    新しい水で2~3回もみ洗いして完成です。

  5. 5

    写真

    10倍以上に戻ります。

コツ・ポイント

水戻し直後は「しゃっきり」
味付けをして少し時間が経過すると「しっとり」
する2通りの食感が楽しめます。

三杯酢やドレッシング、マヨネーズなどでサラダに!
炒め物や煮物にもオススメです。

このレシピの生い立ち

自社取り扱いの
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えしたくて! 

通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
レシピID : 6198524 公開日 : 20/05/14 更新日 : 22/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
きらり流れ星
お世話になります。ラーメンにトッピング。
初れぽ
写真
neeboo♬♪
30gを30分かけて水で戻したら、いい感じに硬めの170gに✨