簡単絶品作り置き♡レンコン人参のきんぴら

人参、れんこんはいちょう切りにし、れんこんは酢水にさらしておく。しょうがはすり下ろす。

フライパンにごま油としょうがを熱し香りが出てきたら切った野菜を入れ、ざっと炒める

★を全ていれ、よく混ぜながら水分を飛ばしていく。

水分がほぼ無くなったらお好みで炒りごまやすりごまを入れ、混ぜたら完成。

冷蔵庫で4日前後日持ちします。