レモンケーキ 

レモンケーキ 

Description

レモンカードを挟んだレモンケーキです。

材料 (パウンドケーキ1個分)

3個
砂糖
170g
バター
170g
小麦粉
170g
レモンカード
170g
 

作り方

1

卵をよく泡立て器でほぐしてから砂糖、バターを入れ、滑らかになるまでかき混ぜる。

2

小麦粉とベーキングパウダーを振るって1に入れ、滑らかになるまでかき混ぜる。

3

オーブンを180度に温める。

4

パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いてから2を入れる。

5

180度のオーブンで35分ほど焼く。黄金色になり、串で刺して中まで焼けているのを確かめる。

6

冷めたら型から出し、水平に二分割し、前日に用意したレモンカードを塗り蓋をしてアルミホイルにくるみ冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

レモンカードが手に入らない場合は前日にレモンカード例えばID4863777を参考に作っておく事です。

このレシピの生い立ち

English Heritageからのニュースレターを参考にしました。
レシピID : 6199467 公開日 : 20/09/15 更新日 : 20/09/15

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