ポリ袋deソーセージパン&おまけパン♪

ポリ袋deソーセージパン&おまけパン♪

Description

ポリ袋の中で生地をこねる簡単パン。ふわふわ生地にパリッとジュワッなソーセージ♪焼きたてトロッとチーズのおまけパンも♡

材料 (ロングソーセージ3個&チーズ3個)

180g
★薄力粉
20g
★砂糖
10g
★塩
1.5g
★ドライイースト
3g
バター
10g
牛乳
120g
25g
具材
ロングソーセージ(15㎝)
3本
粒マスタード
お好みで
6Pチーズ
2個
調理動画をご参照下さい https://youtu.be/jDXFhE9kYII
動画をチャンネル登録⇔レシピページと併せてご活用下さい

作り方

1

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★印の材料をビニール袋に計り入れます。バターは6片位にカット。※HBの場合、『パン生地コース』1時発酵まで行い→工程7へ

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牛乳と溶き卵を計り入れ、よく混ぜ合わせた後、レンジ500W40秒加熱加熱し温めます。
ぬるくてOK。

3

1.の粉類を袋の中で混ぜた後、バターと2.の温めた卵入り牛乳を加えシャカシャカ30秒。※動画をご参照下さい。

4

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袋の口を開けたまま、もみもみこねこね7分ほど。生地がまとまり切れずに伸びればOKです。

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袋の中で生地をまめ口を結び、35~40℃40分ほど発酵させます。

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この間に具材の準備。ソーセージは長さ15㎝ありました。チーズは3等分にカット。

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40分後。2倍くらいに膨らみました。打ち粉をしたボードに取り出しガス抜きします。

8

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ソーセージ生地は80g位×3、チーズ生地は残りを3分割に調整。表面が張るように丸めラップをふんわり被せ10分休ませます。

9

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小さい方の生地にはチーズを2片ずつ包み、大きい方はソーセージより大きく生地をのばし(17×9㎝位)片方に切れ込みを

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入れていきます。ソーセージの下に粒マスタードを敷き生地を左から右にソーセージを包みながら転がし閉じ目をしっかり閉じます。

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オーブンシートの上に生地をのせ、上からふんわりラップを被せ2次発酵へ。

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40℃25分発酵させます。

13

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発酵後、すぐに190℃予熱開始。天板も忘れずに。ソーセージ生地は余った卵を薄く塗り、チーズ生地は余った打ち粉を振り

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上部にキッチンバサミで切れ込みを入れます。
180℃15分焼いていきます。

15

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完成♪
温かいうちにお召し上がり下さい♡

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cookpadブログも覗いてみて下さいね♪
他にもいろいろレシピ紹介していますので興味のある方はレシピ一覧からどうぞ♪

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コツ・ポイント

ビニールは厚さ0.02㎜以上マチなしをお使い下さい。今回、32×38㎝の袋を使用しています。
焼き時間や温度はご自宅のオーブンに合わせて調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなソーセージパンをふわふわ生地で焼いてみました。余った生地にはチーズを包んで一度に2種類のパンを楽しめるように♪
ポリパン。作業台も手も汚れず洗い物も少ない、そしてとてもおいしい!次はどんなパンを焼こうかな(´▽`*)♡
レシピID : 6199865 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/17

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