蒸しナスのベトナム風前菜

蒸しナスのベトナム風前菜

Description

お酒のアテにぴったりです。
ナスの美味しい季節にぴったりの爽やか味!

材料 (2人分)

ナス
3本
李錦記オイスターソース(チューブ入り)
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1
長ネギ(みじん切り)
大さじ1
ニンニク生姜みじん切り
小さじ1/2

作り方

1

ナスはラップで包みレンチン600W5分。
破裂防止&裂きやすいように切れ込み4本くらい入れておく。

2

写真

レンチンしてる間にナス以外の調味料を混ぜ合わせておく。

3

ナスはレンチン終わったナスを裂く。
調味料と合わせてできあがり!

コツ・ポイント

李錦記のオイスターソース、チューブタイプは使いやすいです。
ニンニク生姜みじん切りもチューブタイプのもの使っています。

このレシピの生い立ち

母の日に美味しいお酒をおつまみを楽しんでもらいたく、考えました。
レシピID : 6200385 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

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