和風だし香る♪超簡単たけのこの土佐煮

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Description

月星食品の和風だしがあれば、今が旬のたけのこを簡単に美味しくいただけます♪

材料 (3〜4人分)

たけのこ水煮
500〜600g
月星食品 和風だし
150ml
400ml
1パック(小袋)
山椒の葉(や三つ葉、青ねぎなど、あれば)
少し(飾り用)

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさにカットします。味を染み込みやすくするため、厚みは2〜3cmほどがいいと思います。

  2. 2

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    火をつけずに小鍋(またはフライパン)にたけのこ、和風だし、水を入れて軽くかき混ぜます。

  3. 3

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    アルミホイルで落とし蓋を作り、2にかぶせて弱火で30分煮込んだら、火を止めてかつお節を混ぜて完成です。

  4. 4

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    山椒の葉など、緑を添えると見た目も美味しそうになります♪

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけの簡単さなので、特にコツなどはありません。甘めがお好みの方は、砂糖大さじ2〜加えてみてください。たけのこを細かくして炊き込みご飯にしても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

JAの農産物直売所で、地元の朝採りたけのこ(米ぬかで茹で済み)を手に入れたので作ってみたところ、簡単なのにとても美味しかったのでレシピアップしました!簡単すぎる上に美味しかったので、リクエストもあり2日連続で作りました。
レシピID : 6201037 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックYYVRJG☆
簡単なのに美味しい!また作ります♪