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絶品☆人参パプリカの豆乳ポタージュ

絶品☆人参パプリカの豆乳ポタージュの画像

Description

鍋1つ・裏ごしなしでメチャ簡単♥️人参とパプリカで美味しくコロナに負けない体作りしましょ♪

材料

セロリ(無しでもOK)
1本
玉葱(中)
1個
人参
1本
赤パプリカ
1個
バター(炒め用)
20g
水
180g
白ワイン
少々
コンソメキューブ
3個
豆乳(牛乳でもOK)
400g

作り方

  1. 1

    フライパンで薄切りにしたセロリ、玉葱、人参、赤パプリカを、弱火でバターと炒める。*薄切りの方が火が通りやすい

  2. 2

    写真

    工程1がある程度しんなりしてきたら、分量の水、白ワイン、コンソメを加え蓋をし、弱～中火で火が通るまでグツグツ♪

  3. 3

    写真

    火が通ったら火から下ろし、ブレンダー(バーミックスorミキサー)で鍋のまま撹拌する

  4. 4

    写真

    工程3に豆乳を加え、再び火にかけ、全体に火が通れば完成✨ お好みで上にパセリをかけると彩りよくなります♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツはないですが、時短目指すなら材料は薄切りで ！

濃厚ポタージュなのでお好みで豆乳(牛乳)や塩で調整して下さい。

好きな物でポタージュ作ってたけど、考えたらコロナ対策っぽい↓↓↓↓↓↓

このレシピの生い立ち


人参・・・カロテン: 肺や呼吸器系統を守る働き
赤パプリカ・・・抗酸化作用:風邪予防や疲労回復効果
セロリ・・・イライラを鎮める効果

レシピID : 6201107 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年7月8日
写真
moe1983
人参、黄色パプリカ、牛乳で作りました！裏ごしナシだと食べ応えもあっていいです♪レシピ感謝です！
#身に良い #絶品ポタージュ #食べ応えあり
2020年6月1日
初れぽ
写真
yukih0329
ベーコン追加で。簡単で濃厚な味で満足です！
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( )
naponapona
絶品☆人参パプリカの豆乳ポタージュ
by naponapona