HBで♡基本のとろける丸パン

HBで♡基本のとろける丸パン

Description

ベンチタイム・丸め直しは不要です♡
ふわっふわのとろけるようなパンです♪

材料 (6個分)

200g
砂糖
20g
ドライイースト
5g
5g
有塩バター
20g
140ml

作り方

1

写真

ホームベーカリーに材料全て入れて、1次発酵まで終わらせる。

2

写真

6等分して、生地の表面がぴんと張るようにキレイに丸め、とじ目をしっかりと閉じる。
オーブンシートを敷いた天板に並べる。

3

写真

茶こしなどで強力粉を振って、菜ばしで生地の半分の位置を押し、くぼみを作る。

4

写真

温かいところで30~40分置き、一回り大きくなるまで2次発酵させる。(オーブンの発酵機能を使用する場合は30℃で)

5

写真

170℃に予熱したオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

☆ホームベーカリに材料を入れるときは、工程の写真のように塩とドライイーストは離して置いてください

☆ベンチタイムも丸め直しもしなくて大丈夫です。

☆バターはカルピスバターを使用しました♡

このレシピの生い立ち

食事と合わせるのはもちろん、中に具を挟んでも、そのまま食べても美味しいです♡
レシピID : 6201233 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/09

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