夏野菜のグリーンカレー炒め

夏野菜のグリーンカレー炒め

Description

夏野菜をたっぷり使った タイ風の炒め物。
バジルが いいアクセントになってます。

材料 (4人分)

鶏肉
160g
旬タケノコ
120g
オクラ
100g
茄子
140g
赤ピーマン
100g
お好みで
無印タイカレーキッド
1セット
180g(袋規定の半分)
小さじ2

作り方

1

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無印良品のタイグリーンカレーキッド

2

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材料を切る。
オクラは 塩を付けて 板ずりしたほうが 食感が良いです。

3

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フライパンに油を引いて 鶏肉を炒めて 皿にとる。

4

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グリーンカレーのキッドを作る。

5

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野菜に火が通ったら 鶏肉を戻す。

6

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タイカレーのソースと バジルを加えて 更に炒める。

コツ・ポイント

野菜の量によって グリーンカレーの量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん摂りたい時の 一品♪
レシピID : 620173 公開日 : 08/07/29 更新日 : 08/09/30

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