キャベツと残り物野菜で簡単かた焼きそば

キクラゲをお湯で戻します。

豚肉を食べやすい大きさにカット、生姜を粗みじん切りにします。

キャベツの葉はざく切り、玉ねぎ・椎茸・戻したキクラゲは食べやすい大きさに切り、にんじんは薄めの短冊切りにします。

中華蒸し麺をお湯でほぐし、水気が切っておきます。

一つのフライパンにごま油と生姜を入れ、香りがたてば豚肉を炒め、豚肉の色が変われば野菜類を炒めます。

同時にもう一方のフライパンに多めのごま油を入れ中華麺を焼き付けます。塩胡椒して片面に焦げ目がつけば
一度ひっくり返します